“华天成杯”第18届慧聪暖通产业大会暨供应链百强与省级十强暖商峰会

市场需求催热冷冻冷藏产业建设性发展

慧聪暖通与舒适家居网 2012-01-11 09:58 来源:慧聪空调制冷网作者:王雯

慧聪空调制冷网行业的发展需要市场需求来带动,但是需求也是需要培育出来的。冷链产业的同行除了研发推广先进的冷链设备和技术外,还要向消费者传达信息,因为消费者才是市场的基础。我们要让消费者知道,食品是在怎样的环境中运送的。如果在40度的温度环境中运用猪肉,相信这就会对消费者的心理就产生波动了。如果让他们知道是猪肉在3-5度最适合的温度、肉质状态最好的环境中运送的,相信消费者就会想要了解冷链,并且需要去了解冷链,毕竟食品安全是与他们关系最密切的问题。

当我们传达普及冷链的知识教育时,就在一定程度上推动了消费者对市场的需求。可以说,消费者是冷链物流发展的市场基础,有效地推动冷链物流产业的发展。

食品经济的发展,带动了冷库的需求,使冷库建设进入了蓬勃发展时期。冷库作为冷冻冷藏产业的基础设施,在产业链上扮演着至关重要的角色。从一定程度上来说,需求旺盛的冷库建设,催热了冷冻冷藏产业,冷冻冷藏产业“热”起来了。

经济发展是带动各行各业发展遍地开花的首要元素,从现阶段来看,我国冷冻冷藏产业的发展大有潜力是毋庸置疑的。但是,由于产业发展起步晚,行业强制标准欠缺,我国的冷冻冷藏产业还存在较多的问题需要解决,但是,这也进一步说明我国冷链产业的潜力。

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